Sélection de fromages et charcuteries italiennes
pour 2 personnes
Entrée
Carpaccio d’espadon mariné au citron vert
Burrata BIO avec jambon de Norcia IGP
Carpaccio de boeuf classique
Selection de charcuteries
Burrata avec tomates cerises
Scamorza
Cuites ou crues
Plats
Penne avec N’duja artisanal calabrais et ricotta salé sicilienne
Spaghetti alla puttanesca
Rigatoni Amatriciana
Rigatoni Gricia
Spaghetti cacio e pepe
Spagetti avec tomates cerises et boutarge
Lasagna
Tortelloni maison à la truffe et à la ricotta de mouton
Tagliatelle fait maison à la joue de porc de Norcia et aux champignons Shiitake
Malloreddus avec ragout
Tagliata Classica
Servi avec des légumes/pommes de terre