Menu verandert elke maand volgens de seizoensbeschikbaarheid van de ingrediënten
Lunch Menu: 14€ = Starter + pasta
Sneetjes italiaans vlees en kaas
voor 2 personen
Domu Mia Voedsel
Antipasti
Zwadfish Carpaccio gemarineerd met kalk
Burrata BIO met rauwe ham uit Norcia
Rundercarpaccio
grondslag van vleeswaren
Burrata met cherrytomaten
Scamorza
gekookt of rauw
Hoofdgerecht
Penne met Calabrese N’duja en zoute ricotta uit Sicilië
Spaghetti alla puttanesca
Rigatoni Amatriciana
Rigatoni Gricia
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti met kerstomaatjes en bottarga
Lasagna
Truffel en schapen ricotta zelfgemaakte tortelloni
Huisgemaakte tagliatelle met Norcia varkenswang en Shiitake paddenstoelen
Malloreddus met ragout
Tagliata Classica
Geserveerd met groenten/aardappelen
Grilled squid with roasted potatoes
Dessert
Tiramisu
Selectie van onze kazen geserveerd met artisanale honing
Panna Cotta
Domu Mia drankjes
Frisdranken
Water 0,70cl
Coca cola
Aranciata San Pellegrino
Limonade San Pellegrino
Ice Tea
Perzik Ice Tea
Appelsap
Sinaasappelsap
Tonic
Aperitieven en Cocktails
Campari orange/tonic
Mimosa
Kir
Kir Royal
Porto red
Americano
Negroni
Mojito
Gin Tonic met rozemarijn en zwarte peper
Cuba Libre
Crodino (frisdrank)
Spritz Aperol/Campari
Martini bianci/rosso
Virgin Mojito
Crodino con Porto
Bier
Vedett blond/white
Leffe blond/brown
Ichnusa
Rode Wijn
Nero d’Avola Riserva DOC Cantina Feudo Arancio 2016
Chianti Classico DOCG Cantina Castello di Verrazzano 2016
Aglianico di Benevento IGT Cantina Tombacco 2018
Rosso Piceno DOC Cantina CastelSole 2017
Anzenas Cannonau di Sardegna DOC 2017
Turriga Cantina Argiolas IGT 2015
Perdera, Monica di Sardegna DOC Cantina Argiolas 2017
Cirò classico DOC, Cantina Santa Venere BIO 2017
Giba, Carignano del Sulcis DOC 2017
Korem, Isola dei Nuraghi IGT, Cantina Argiolas 2016
Primitivo biodinamico, cantina LINFAE 2019
Senza Solfiti, Fermentazione Spontanea – Terre di Chieti
Lambrusco Concerto Reggiano DOC, Medici Ermete 2018
Negroamaro, cantina Parnanio 2018
Vino biologico, Salento