Menu • Domu Mia

Ons menu verandert elke maand.
Lunch Menu: 14€ = Voorgerecht + hoofdgerecht
Schrijf u in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van ons lunchmenu.

Domu Mia Voedsel

Antipasti

Zwadfish Carpaccio gemarineerd met kalk

Burrata BIO met rauwe ham uit Norcia

Rundercarpaccio

Selectie van Italiaanse kaas en vleeswaren

Burrata BIO met cherrytomaten

Op lage temperatuur gekookt ei met aardappelpuree

Gehaktballetjes met tomatensaus

Wortel en aspergecrème met verse zomertruffel

Rundscarpaccio met truffel

Hoofdgerecht

Penne met Calabrese N’duja en zoute ricotta uit Sicilië

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti cacio e pepe

Huisgemaakte tortelloni met truffel

Malloreddus alla campidanese

Filet van gepaneerde brasem met rozemarijn gearomatiseerde aardappelpuree

Sardijnse gnocchi met verse kerstomaatjes burrata, op smaak gebracht met basilicum

Plakjes Chianina-rundvlees met shitake-paddenstoelen

Rigatoni ovenschotel met aubergines en scamorza kaas

Huisgemaakte tagliatelle met aspergesaus en guanciale

Risotto met verse worst, shitake paddestoelen en saffraan

Spaghetti met mosselen met mul kuit

Spaghetti met mosselen

Spaghetti met “colatura” van ansjovis en burrata

Dessert

Tiramisu

Selectie van onze kazen geserveerd met artisanale honing

Panna Cotta

Carpaccio van ananas geserveerd met vruchtensorbet

Seadas met Sardijnse wilde bloemenhoning

Domu Mia drankjes

Frisdranken

Water 0,70cl

Coca cola

Aranciata San Pellegrino

Limonade San Pellegrino

Perzik Ice Tea

Appelsap

Sinaasappelsap

Tonic

Aperitieven en Cocktails

Negroni

Gin Tonic met rozemarijn en zwarte peper

Crodino (frisdrank)

Spritz Aperol/Campari

Virgin Mojito

Crodino con Porto

Bier

Ichnusa

Ichnusa non filtrata

Ichnusa cruda

Rode Wijn

Nero d’Avola Riserva DOC Cantina Feudo Arancio 2015

Aglianico di Benevento IGT Cantina Tombacco 2017

Rosso Piceno DOC Cantina CastelSole 2016

Anzenas Cannonau di Sardegna DOC 2016 Cantina di Dolianova

Turriga Cantina Argiolas IGT 2015

Perdera, Monica di Sardegna DOC Cantina Argiolas 2017

Korem, Isola dei Nuraghi IGT, Cantina Argiolas 2016

Carignano del Sulcis, Rocca Rubia riserva, Santadi 2016

Alghero rosso, Tanca Farra, Sella e Mosca 2015

Witte Wijn

Pecorino Cantina Umani Ronchi 2016

Vermentino Costamolino Cantina Argiolas 2016

Santesu, Isola dei Nuraghi IGT Cantina di Dolianova 2018

Giunco, Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Mesa 2018

Dalila Riserva, Sicilia DOC, Cantina Feudo Arancio 2017

Capichera IGT 2017, Cantina Capichera

Riviera ligure di Ponente, Bon in da Bon, Biovio 2019

Prendas, Vermentino di Sardegna, Cantina di Dolianova 2017

Rosè Wijn

Maiana rosato Salice Salentino DOC Cantina Leòn de Castris 2017

Serra Lori rosato, Cantina Argiolas 2016

Còte de Provence, Domain Gavoty, Grand classique BIO 2020

Mousserende Wijn

Prosecco Treviso extra-dry DOC Cantina Maschio

Lambrusco Concerto Reggiano DOC, Medici Ermete 2018

Franciacorta ‘61 Brut Rosé DOCG

NV Champagne, Jean-Luc Vergnon, Eloquence, Grand cru, Blanc de Blancs

Coffee Bar

Espresso

Macchiato

Espresso deca

Cappuccino

Latte

Selection of tea “Palais des thes”

Fresh Mint Tea

Digestieven

Amaretto Disaronno

Limoncello

The Kraken Rum ambrato

Limoncello’s cream homemade

Mirto homemade

Grappa barrique 703

Abba ardente

Sambuca