Menu Domu Mia • Pranzo: 14€ = Antipasto + piatto di pasta

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Menu pranzo: 14€ = Antipasto + Pasta

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Domu Mia Cibo

Antipasti

Tagliere di formaggi e salumi Italiani

per 2 persone

Burrata con prosciutto di Norcia IGP

Carpaccio di manzo al tartufo

Tuorlo fritto con fonduta di pecorino

Carpaccio di spada marinato al rosmarino con salsa guacamole e pomodorino confit

Bruschetta con tartare di manzo servita con maionese al pomodoro, aglio nero e cipolle caramellate

Primi

Malloreddus allo zafferano fatti in casa in salsa campidanese

Spaghetti con vongole e bottarga

Ravioli fatti in casa farciti con ricotta e tartufo in salsa cacio e pepe

Tagliatelle con crema di asparagi, guanciale e pecorino

Risotto con crema di ceci, pomodorini confit e polvere di melanzana

Secondi

Pescespada con olive taggiasche, terra di capperi, colatura di alici e pomodorini confit

Polpo alla griglia con puré di patate al tartufo

Tagliata di angus alla parmigiana

Dolci

Tiramisù

Selezione di formaggi nostrani con miele artigianale ai millefiori

Panna Cotta

Carpaccio d’ananas servito con sorbetto alla frutta

Seadas con miele sardo ai millefiori

Domu Mia Bevande

Soft

Coca cola

Acqua 0,70cl

Aranciata San Pellegrino

Limonata San Pellegrino

The freddo gassato

Succo di mela

Succo d’arancia

Tonica

Aperitivi e Cocktails

Crodino (analcolico)

Spritz Aperol/Campari

Negroni

Gin Tonic al rosmarino e pepe nero

Virgin Mojito

Crodino con Porto

Birre

Ichnusa classica

Ichnusa non filtrata

Ichnusa cruda

Vini Rossi

Aglianico di Benevento IGT Cantina Tombacco 2019

Rosso Piceno DOC Cantina CastelSole 2019

Anzenas Cannonau di Sardegna DOC 2017 Cantina di Dolianova

Turriga Cantina Argiolas IGT 2017

Perdera, Monica di Sardegna DOC Cantina Argiolas 2017

Korem, Isola dei Nuraghi IGT, Cantina Argiolas 2017

Carignano del Sulcis, Rocca Rubia riserva, Santadi 2017

Alghero rosso, Tanca Farra, Sella e Mosca 2016

Vini Bianchi

Pecorino Cantina Umani Ronchi 2019

Vermentino Costamolino Cantina Argiolas 2020

Santesu, Isola dei Nuraghi IGT Cantina di Dolianova 2019

Giunco, Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Mesa 2020

Dalila Riserva, Sicilia DOC, Cantina Feudo Arancio 2018

Capichera IGT 2017, Cantina Capichera

Riviera ligure di Ponente, Bon in da Bon, Biovio 2019

Prendas, Vermentino di Sardegna, Cantina di Dolianova 2017

Vini Rosè

Maiana rosato Salice Salentino DOC Cantina Leòn de Castris 2019

Serra Lori rosato, Cantina Argiolas 2020

Còte de Provence, Domain Gavoty, Grand classique BIO 2020

Vini Frizzanti

Lambrusco Concerto Reggiano DOC, Medici Ermete 2018

Franciacorta ‘61 Brut Rosé DOCG

NV Champagne, Jean-Luc Vergnon, Eloquence, Grand cru, Blanc de Blancs

Bolla, Prosecco Superiore DOCG Brut

Caffetteria

Espresso

Macchiato

Espresso deca

Cappuccino

Latte Macchiato

Selezione di the “Palais des thes”

The alla menta fresca

Digestivi

Limoncello

The Kraken Rum ambrato

Amaretto Disaronno

Mirto fatto in casa

Crema di limoncello fatta in casa

Grappa barrique 703

Abba ardente

Sambuca